100个家庭饮食文化指导：吃茄子不要去皮

16年前 [01-18 17:44 周五]

吃茄子不要去皮

　　维生素P能增强人体细胞粘力，柔化血管壁，增强毛细血管的弹性，防止微血管出血，故对心血管病、败血病等有很好的防治作用。而茄子皮中富含维生素P。所以，吃茄子不要去皮。

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