每天吃盐别超六克

    盐的摄入影响着肾脏的健康。世界卫生组织规定每人每天摄盐量不得超过6克，而每个人一天所吃的饭中会有3克盐。因此慢性肾病患者和高血压、糖尿病、长期吃药者以及老年病人等高危人群每天做菜加盐时就不能超过3克。

    对于口味重的人，改变盐的摄入的确是件很难的事，专家建议，可以用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等替代食盐，增加食欲。或者用15ml酱油代替3克盐，炒菜时不放盐，吃的时候将菜蘸少许酱油，这样咸味附着于食物表面，既能感觉到明显的咸味，又不至于过量。