八大餐桌毒食切记莫贪吃

 

    “毒食”之一 —— 皮 蛋 

    会引起铅中毒，并造成身体内，钙质的流失。

    “毒食”之二 —— 臭 豆 腐

    在发酵过程中，极易被微生物污染。同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

    “毒食”之三 —— 味 精

    每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则。

    “毒食”之四 —— 菠 菜

    菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙结合，而被排出体外，引起人体锌与钙的缺乏。（吃时记住用开水焯一下）

    “毒食”之五 —— 猪 肝

    一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上。

    “毒食”之六 —— 烤 肉

    在熏烤过程中，会产生如“苯”等有害物质，是诱发癌的因子。

    “毒食”之七 —— 腌 菜

    腌菜若制作不得法，菜内隐藏致癌物硝酸胺。

    “毒食”之八 —— 油 条

    油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，铝就很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。