常喝咖啡可防肝癌  

　　以往的一些研究表明，咖啡对肝脏有保护作用。最新的一项研究证实，常喝咖啡可以预防肝癌。研究人员采用流行病学方法，对1966年到2007年的9个研究报告进行了分析。所有的研究均显示咖啡饮用量与肝癌的发生率成负相关。当把9个研究数据合并分析时，结果显示，每日喝2杯咖啡可降低43％的肝癌发生率。其中，没有肝病史者可减低31％，有肝病史者可降低44％。研究者认为，咖啡含有大量抗氧化剂，可以阻止或减缓癌组织的发生发展。