笨妈出生在一个粗枝大叶的家庭里，从不讲究吃穿，一直认为美好生活的最高标准就是“饱”、“暖”二字。及至后来为人母，依然不改思维定势。导致的后果便是：自家养的小子从初中起，就只能眼睁睁看着同学个子疯长。

 

      笨妈身边其实不乏烹饪高手，从2中的红一连到红三连家长群，一路总有高手赐教，但往往不到两分钟，笨妈就被那些五花八门的调料名称弄得晕头转向。偶遇个简单菜式，回家依样画瓢，出锅的成品还是寡然无味。久而久知，笨妈心安理得接受了自己“笨”的事实。

 

      

      最近几月来，笨妈先后在红三连家长群里闹过两个经典笑话：一是：在跟晨晨学习了蒸鸡蛋的方法后，笨妈有生以来第一次做出了貌似吹弹能破、十分水嫩的成品。便忍不住在红三连群里得瑟，谁知被闪总抢白：蒸鸡蛋还要学？我5岁就会了。笨妈当时那个汗呐……

 

      第二次是上月某晚，笨妈工作完，忽觉腹中饥饿。正好看见红三连的烹饪高手杨杨在线，就借机请教：清汤面怎么煮？不曾想，杨杨未及答复，倒见有人敲出一行硬梆梆的字：用锅煮，笨蛋！接着又是一声“吼”：你是被你老婆宠坏了吧！

 

      本来前一个惊叹号已让笨妈错愕不已，旋即又发现自己被人误认作男人，一时笑喷。

之后，笨妈开始反思，之所以会有这样的误会，原因很简单，在所有人心里，是个女人便不可能不会煮面条。当然笨妈还不至于笨到连面条也煮不熟，当时向杨杨请教的问题其实是：清汤面如何煮才能煮出酒店的味道？

 

    

      再之后，笨妈心中渐生惭愧，因为想到已拜晨晨为师，有心向学厨艺，如今闹出这等笑话，会不会丢了师傅的脸？

 

      但是笨妈的幸运在于：真是个有福气的人，总能在需要的时候，得人相助。晨晨就是那个乐于助她学习厨艺的人。自拜师以来，晨晨说得最多的一句话是：你行的，我说过你行的，肯定行。说得最温暖的一句话是：孩儿在你身边的时间只有一年半载了，再不学做几道拿手菜，以后想给他做也没得机会了。

 

      笨妈由此深受触动。想想：孩子从小到大吃的都是妈妈水煮盐拌辩不出品种的食物，若是未来去了大学，不再朝夕相伴，是不是记忆里连家的味道都难以储存？

 

      笨妈决心从西点学起。一则是因为西点有标准化配方，照方下单貌似不难，比较容易积攒信心；二则西点配备有完善的工具，相比中餐少了些诸如洗呀、炒呀、切呀之类的麻烦和技巧。第三，做好的西点不论是待客还是给孩子做课间小零嘴都是不错的选择。

 

      西点的制作是从一台面包机开始的，笨妈开始用机器做的几个面包都存在一个共性问题：热的时候还算松软，凉后就变得结、硬。经晨晨和囡囡多次答疑，笨妈下决心扔掉对面包机的完全依赖，开始增加手工含量，仅借用面包机的和面揉面程序。终于，在经过了一次又一次失败之后，笨妈的作品从饼干到面包到蛋糕，有了不小进步。之后又拓展做了馒头、包子、饺子、煎饼、米粑、糍粑、糯米糕等中式面点。

 

      实事求是评价，笨妈的这些作品都不完美，比如面包：始终没有做出“拉丝”效果；蛋糕：多少总有些蛋腥味；条头糕太粘软，整不出形状；油条没有发泡到永和豆浆店的效果。但是在笨妈看来，这些不完美正是自己的最大收获，因为不经历“不完美”又怎会知道“完美”？在一次次的尝试、摸索、求证和总结之后，笨妈发现，提高的不仅仅是厨艺，更有内心深处对健康和简朴生活的崇拜。就象日本小说《厨房》表达的意思：只要有个厨房，是做饭的地方，这个世界就还不至于绝望。

 

      笨妈不再排斥厨房。走进那个散发着碎菜屑和油呼呼气息的地方，便仿佛触摸到生活最真实的脉动。或许岁月洗尽铅华，笨妈从敬畏锅碗瓢盆开始，日益理解食物的意义以及生命的尊严。