忙碌的办公族大部分不太注重自己的饮食习惯,等到胃病、糖尿病、肥胖这些疾病找上门时,方知是平时饮食坏习惯导致。
1.不吃早餐
指控:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。德国一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。
处罚决定:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。
2.晚餐太丰盛
指控:晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。
处罚决定:第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
3.水果当主食
指控:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。
处罚决定:先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。
4.进食速度过快
指控:进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。
处罚决定:尽可能让牙齿和舌头动得慢一点。
5.饮水不足
指控:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。
处罚决定:多喝水,勤上洗手间。
6.食用酒精过量摄入
指控:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。
处罚决定:从健康角度看,以饮红葡萄酒为优。每天下午两时以后饮酒较安全。从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。
7.餐后吸烟
指控:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。
处罚决定:全面禁烟。
8.保温杯泡茶
指控:用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用温水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。
处罚决定:换杯子。
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