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100个家庭饮食文化指导:怎样挑选松花蛋
先进文化中心
16年前 [01-18 19:41 周五]
怎样挑选松花蛋
蛋皮灰白并带有少量灰黑色斑点的最好
,
皮色越黑则质量越差
;
把蛋放在手中上下轻轻掂起
,
蛋落下时有弹性颤动感的好
,
弹性越大越好
;
用食指敲打蛋的小头
,
感到有弹性颤动的为好。
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