什么是绿色食品  

　　绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经中国绿色食品发展中心认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。为了与一般的普通食品相区别，绿色食品实行标志管理。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾，象征自然生态；标志图形为正圆形，意为保护、安全；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。根据我国农业、食品工业生产加工及管理水平，绿色食品分为A级和AA级两个产品等级类别。绿色食品标志商标属证明商标，对符合绿色食品标准的产品给予绿色食品标志商标的使用权，实现的质量认证和商标管理的结合。

　　AA级绿色食品也可叫做有机食品，二者的主要区别在于A级绿色食品在其生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级绿色食品在其生产过程中不得使用任何有害的化学合成物质。

　　AA级绿色食品的标志底色为白色，标志图案及标志上的有关字体均为绿色；A级绿色食品的标志则是底色为绿色，标志图案及标志上的有关字体为白色，并都有中国绿色食品发展中心审批的产品批号、各项标注内容等。

　　无公害农产品是指源于良好生态环境，经检验认定无有害物质残留或者有害物质残留未超过国家标准限量的农产品。