麦当劳儿童餐一年都不坏！

美营养师实验证明，麦当劳套餐含有太多防腐剂，而且从不招苍蝇

 

 

 

 

　　美国营养师布鲁索

　　面包

　　强化面粉、水、高果糖含量的玉米糖浆，糖、酵母、大豆油（可能其中混有部分氢化植物油），盐、硫酸钙、碳酸钙、面筋、硫酸铵、氯化铵、面团质量改进剂、丙酸钙、丙酸钠（防腐剂），大豆卵磷脂等占2%。

　　薯条

　　西红柿、植物油（加拿大油菜油、氢化植物油）、自然牛肉调料、柠檬酸（防腐剂）、葡萄糖、酸式焦磷酸钠（保持色泽）和盐、二甲聚硅氧烷（防泡剂）。

　　牛肉饼

　　100%的纯牛肉。

　　（布鲁索提供的试验品的配方）

　　同一份麦当劳儿童餐“开心乐园餐”在相隔12个月后看起来竟然几乎一模一样。一般来说，放了一年的食物应该发霉或分解成一堆废料，但麦当劳儿童餐却几乎没有腐坏，只是汉堡牛扒萎缩和不新鲜的汉堡面包干裂。据英国《每日邮报》报道，美国营养师布鲁索称，用两张照片就能证明什么是垃圾食品。

　　不变质的儿童餐

　　拍下照片的美国营养师布鲁索，她现年62岁，有8个孙儿。2009年3月布鲁索在靠近科罗拉多州丹佛落基山脉的家里进行这项试验。布鲁索家附近气候干燥，食物容易在这样的环镜中迅速变质。

　　但麦当劳的儿童餐在这一年里除了面包变得有点干以外，薯条依旧金黄，牛肉闻起来也没有怪味。整个儿童餐看起来也没有太多改变。

　　苍蝇都不碰的食物

　　不过这份看起来诱人的儿童餐从来引不来苍蝇或者其它昆虫。布鲁索称，在为期一年的试验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其它昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。” 　

　　需要真实的食物

　　布鲁索表示，这项试验证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说：“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味，这都是因为食物中有我们人体所需的营养物质。我们的孩子正在长身体，需要真实的食物。”

　　另据报道，麦当劳公司管理层一直在努力向公众展示该公司的食物是安全的，他们非常关注儿童的健康。在麦当劳所有的餐厅里，每一项食物都会清楚地标明卡路里和添加剂。李凌 编译

　《重庆晨报》2010年3月21日